Piatti speciali
Specialità selezionate, di altissima qualità, provenienti da tutto il globo.
€15 (beverage non compreso)
Aperitivo/Antipasto (fino alle 22:00)
Aperitivo/Antipasto, varia giornalmente, è composto da n° 5 preparazioni, calde e/o fredde, rigorosamente preparate e cotte al momento. Possono prevedere carne, pesce, verdure, fritture, etc., a discrezione della cucina e della disponibilità giornaliera. La “Linea” giornaliera delle preparazioni non può essere assolutamente modificata, per ovvie motivazioni organizzative.
€15 (beverage non compreso)
€10
Modigliani
Gamberi Mediterranei (abbattuti a bordo) in un nido di Pasta Kataifi, curry e sorbetto al mango & passion fruit
€10
€25 (50gr)
Jamón Iberico de Bellota Gran Reserva 60 Mesi
Tagliato rigorosamente a coltello! Utilizziamo esclusivamente Jóselito. Da più di 1 secolo il miglior prosciutto al mondo.
€25 (50gr)
€16
Trésor
Acciughe del Mar Cantabrico DON BOCARTE Premium Quality (50gr), burro francese D.o.p. Echirè Normandia wooden pack, crostini di pane ed olio bio selezionato
€16
€15
Tagliere Salumi
4 Tipologie di salumi sapientemente selezionati seguendo elevati standard qualitativi, provenienti da tutto il globo
€15
€20
Tagliere Salumi Iberici
4 Tipologie di salumi iberici de Bellota da 24 a 48 mesi, sapientemente selezionati seguendo elevati standard qualitativi
€20
€15
Tagliere Formaggi
4 Tipologie di formaggi sapientemente selezionati seguendo elevati standard qualitativi, provenienti da tutto il globo
€15
€20
Titanic
Cappasanta dell'Oceano Pacifico di prima scelta, Giappone, bruciacchiata, (3pz), crema di zucca, trito di amaretti e caffè in polvere 100% arabica Vietnam
€20
€15 (80gr)
Queen Victoria
Salmone rosso selvaggio Sokeye Alaska pescato all'amo e abbattuto a bordo
€15 (80gr)
€10 (80gr)
Can Can
Tartare, battuta a coltello, di bovino adulto italiano, condita a fantasia della cucina
€10 (80gr)
€25
Jack the Ripper
Foie Gras Scaloppe (3pz da 50gr cad.) Sapientemente selezionate seguendo elevati standard qualitativi, provenienza Ungheria, considerata la patria di oche e anatre, da dove provengono i migliori Foie Gras al mondo
€25
€15
Oeufs Montmartre
Uova in camicia, cotte nel vino rosso speziato, bacon irlandese croccante, cipolla rossa di Tropea D.o.p., chips di cipolla, crostini di pane
€15
€12
Mon Amour
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse D.O.P. mesi di stagionatura 48+ (80gr) con aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. 25 anni
€12
Il Consorzio Vacche Rosse garantisce che il latte per la produzione del Parmigiano Reggiano provenga da sole vacche rosse di razza reggiana allevate con il divieto assoluto di utilizzare qualsiasi tecnica alimentare che serva per forzare la produzione, per la massima attenzione al benessere animale.